據(jù)食品安全業(yè)內(nèi)人士稱，明礬過量會(huì)損害神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購(gòu)粉絲粉條時(shí)，該如何辨別哪些是合格的粉條粉絲機(jī)械，哪些是添加明礬的粉條呢？麗星土豆粉絲機(jī)廠家教給大家小妙招粉絲機(jī)。一看一聞 鑒別粉條。

看：把粉條放在亮光下觀察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃，接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發(fā)烏發(fā)暗的粉條粉絲不要買，好的粉條手感柔韌、粗細(xì)均勻、無并條、無酥碎，可對(duì)粉條進(jìn)行彎、折，感知其韌。

       聞：將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常，無異味自動(dòng)化粉絲機(jī)。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味，口感有砂土存在，質(zhì)量可能存在問題。

自動(dòng)化生產(chǎn)線用于馬鈴薯淀粉深加工，從綠色田間到餐桌的食品，是馬鈴薯干/濕粉條工業(yè)化、自動(dòng)化、現(xiàn)代化封閉式潔凈生產(chǎn)的設(shè)備。該設(shè)備有如下特點(diǎn)：

1.麗星成品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻粉絲生產(chǎn)線，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生。

2.日產(chǎn)3-12噸，規(guī)模化、規(guī)范化生產(chǎn)，占地面積小；

3.實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化、封閉式、自動(dòng)上料、用工少，成品率高；

4.采用水平的直條切割，夾帶成型，自動(dòng)烘干、冷凍、老化，不受季節(jié)氣候的影響；

5.生產(chǎn)過程不需要使用添加劑、防腐劑和食用色素，成品外觀規(guī)整，條型如一，色澤均勻粉絲生產(chǎn)線，晶瑩透亮，干凈衛(wèi)生。

有些朋友來電詢問麗星，投資你們的機(jī)械化設(shè)備停產(chǎn)期是多久，雨雪天氣可以加工嗎。原來市面上很多銷售粉絲粉條設(shè)備的廠家，說自己的設(shè)備是自動(dòng)化的，其實(shí)就是半機(jī)械化的，需要大量人力輔助，成產(chǎn)出來的粉絲也是半干的，需要冷凍開粉需要晾曬場(chǎng)地或者再買一個(gè)烘干機(jī)進(jìn)行二次加工，遇到雨雪天氣就要面臨停產(chǎn)。

麗星建議您在采購(gòu)?fù)顿Y之前進(jìn)行一次市場(chǎng)調(diào)查，親自去廠家實(shí)地勘察，麗星是生產(chǎn)粉絲粉皮加工設(shè)備的廠家，設(shè)備產(chǎn)量從2噸到12噸的12種型號(hào)6種產(chǎn)量，采用鋪漿切割式工藝，這樣產(chǎn)出的粉絲不不糊湯，不斷條，成品率高，易入味易復(fù)水。

麗星粉絲粉條加工生產(chǎn)線，根據(jù)淀粉的理化特性設(shè)計(jì)研制，鋪漿蒸熟工藝，設(shè)備自帶12道工序，從淀粉入機(jī)到干粉條出機(jī)，僅需3小時(shí)完成。加工過程配置的PLC變頻系統(tǒng)控制，24小時(shí)日產(chǎn)量從2噸到12噸干成品，6種產(chǎn)量12種型號(hào)。節(jié)能人力成本，省人工。

麗星粉絲粉條設(shè)備的成品不是單一的，它可以加工多種薯類淀粉，也可以生廠市場(chǎng)上新興的QQ粉、果蔬汁粉條 、即食粉絲、保鮮粉絲等，其成品外觀平整、晶瑩透亮、口感細(xì)膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，方便運(yùn)輸，能夠隨需調(diào)整粉絲的外型，長(zhǎng)、短、寬、窄均可調(diào)節(jié)。

說到粉絲，大多數(shù)人的腦海可能局限于紅薯粉絲、馬鈴薯粉條的認(rèn)知中，的確，在我國(guó)這些傳統(tǒng)粉條的歷史悠久，而其口感滑爽筋道，受到不少國(guó)民喜愛。

將薯類淀粉原料加工成粉絲粉條，不僅運(yùn)輸方便、儲(chǔ)存便利，而且銷路也變的開拓，不同地域的消費(fèi)者也許對(duì)粉絲的要求不一樣，有的人喜歡細(xì)一點(diǎn)的，有的人則喜歡厚一點(diǎn)，有的人可能喜愛果蔬汁的，那么如何滿足如此多元化的市場(chǎng)需求呢？難道要買N臺(tái)設(shè)備才能解決這個(gè)問題嗎？