粉絲粉條加工這一傳統(tǒng)加工行業(yè)經(jīng)過若干年的改造和發(fā)展顯現(xiàn)出更多的市場發(fā)展?jié)摿?越來越受到人們的關(guān)注。粉條加工給人們帶來的經(jīng)濟效益非常直接和明顯,粉絲從原料加工到成品,價值翻了幾番,甚至十幾番。加工粉絲成為原料產(chǎn)地農(nóng)民脫貧致富的一條道路,成為原料產(chǎn)地政府推動農(nóng)產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)化粉絲機,促進食品工業(yè)進步、發(fā)展特色經(jīng)濟的一個方法。

麗星粉絲設(shè)備以粉絲加工技術(shù)為基礎(chǔ)，吸取國內(nèi)外自動化粉絲加工技術(shù)與設(shè)備優(yōu)點，目前已在國內(nèi)成功的應(yīng)用到多家企業(yè)，該設(shè)備自動化運行，所生產(chǎn)的粉絲品質(zhì)好、晶瑩透明、外觀條直、口感細膩，勁道耐煮，不化條，不酥條，不混湯，在市場受到消費者的喜愛自動化粉絲機。

水晶粉絲是一種常用馬鈴薯淀粉加工的美食，因為其外觀晶瑩剔透而得名，在以前，人們往往通過添加增白劑、明礬讓粉絲看起來美觀，這些添加劑被食用后會對人體造成不可逆的傷害。

為何把粉絲冠以水晶形容，其主要原因就是設(shè)備工藝采用鋪漿蒸熟直條切割工藝，淀粉入機到干粉絲粉條出機粉絲生產(chǎn)線，歷經(jīng)12道工序，其中淀粉經(jīng)過充分熟化，又經(jīng)過冷凍，而后采用低溫大風量烘干，這12道工序處理后，淀粉制作，不需要使用添加劑，似晶瑩透亮。

麗星生產(chǎn)粉絲粉條的設(shè)備，現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到第八代，確保了設(shè)備的性能日臻完善，整個生產(chǎn)過程無需使用添加劑、從淀粉打漿入機到干粉絲出機，實現(xiàn)自動化運行，成品率高。

麗星該設(shè)備生產(chǎn)出的粉絲粉條外觀平整、晶瑩透亮、口感細膩，柔軟筋爽，耐煮耐泡，方便運輸，保質(zhì)期長。可根據(jù)各區(qū)域市場的需求，隨需調(diào)整粉絲的外型，長、短、寬、窄均可調(diào)節(jié)。

麗星大型粉絲機主要配置介紹：主要有機架、打漿系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、攪拌系統(tǒng)、成型系統(tǒng)、蒸箱系統(tǒng)、冷卻裝置、傳動輸送裝置、自然老化系統(tǒng)、冷庫系統(tǒng)、豎切裝置、烘干系統(tǒng)、降溫系統(tǒng)、橫切裝置、蒸汽換熱裝置、控制柜、配電箱等組成。

 機械化生產(chǎn)與國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策從來都不是對立的，只有關(guān)注符合國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策的淀粉深加工設(shè)備工藝，才能滿足市場的需要和得到消費者的認可。

麗星該設(shè)備自帶烘干、蒸熟、切刀，從淀粉入機和漿到干粉絲出機僅需3個小時，成品能夠達到直接包裝的標準，不需要再加工，除具有響應(yīng)速度快、控制度高、切換方式活、操作性能穩(wěn)、設(shè)備故障少、使用壽命長等特點外，增加了攪拌用水自動計量、鋪漿成型超生波自動調(diào)控、電子加濕，冷庫加寬加長，冷凍老化時間大大增加，烘箱加高，烘干層數(shù)增多，烘干時間延長。

說到粉絲，大多數(shù)人的腦海可能局限于紅薯粉絲、馬鈴薯粉條的認知中，的確，在我國這些傳統(tǒng)粉條的歷史悠久，而其口感滑爽筋道，受到不少國民喜愛。

將薯類淀粉原料加工成粉絲粉條，不僅運輸方便、儲存便利，而且銷路也變的開拓，不同地域的消費者也許對粉絲的要求不一樣，有的人喜歡細一點的，有的人則喜歡厚一點，有的人可能喜愛果蔬汁的，那么如何滿足如此多元化的市場需求呢？難道要買N臺設(shè)備才能解決這個問題嗎？